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Ribolla Gialla Caratterizzato da un colore giallo paglierino appena scarico, caratterizzato da perlate finee persistente. In naso fresco e agrumato che si sviluppa su note fragranti di lievito. Adatto ad antipasti crudi di pesce. Temperatura di servizio 6-8'C |
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La regione Friuli Venezia Giulia è stata terra di vini, fin dai tempi antichi, di cui ritroviamo testimonianze e scritti già in Plinio il Vecchio.
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Tanta storia e tanta tradizione caratterizzano da sempre l'attività vitivinicola della famiglia, che produce 12 diverse tipologie di vini ad indicazione geografica tipica, fra cui tre d'uva nera e nove d'uva bianca.
Particolare attenzione viene dedicata alla cura delle operazioni in campagna: la vendemmia è totalmente manuale e avviene nel rispetto delle fasi e dei tempi di una volta. Il clima mitigato dalla prossimità della laguna di Grado , assieme alla natura dei terreni, permette di ottenere vini IGT altamente qualificati, affiancati dalla commercializzazione di olio di oliva, miele di laguna e grappa. |
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